2021-10-19

Arômes du vin

De l'acacia à la vanille, du gibier au beurre frais, une multitude d'arômes contribuent au charme des vins. L'amateur peut aisément en identifier une dizaine. Il en percevra bien dautres, plus originaux les uns que les autres, après la lecture de ce Livret. Il apprendra à les reconnaître dans la nature et dans les vins, découvrira les origines scientifiques. Il retrouvera le lien qui unit chaque arôme aux cépages, aux terroirs, aux modes de vinification. Le livre indispensable pour devenir un "Nez ".


Book Details

Book Title: Arômes du vin

Book Author: Michaël Moisseeff,Pierre Casamayor

Book Category: -

ISBN: 2012370802